Vegetable Soup Recipe in Marathi | व्हेजिटेबल सूप रेसिपी मराठीत | Cook Recipe

व्हेजिटेबल सूप रेसिपी बदल पूर्ण माहिती | व्हेजिटेबल सूप रेसिपी मराठीमध्ये | Cook Recipe | Vegetable Soup Recipe in Marathi

हिवाळ्यात गरमागरम सूप पिण्याची मजा काही वेगळीच असते, सूप हा हिवाळ्यातील आरोग्यदायी पदार्थांपैकी एक आहे. थंडीच्या दिवसात उबदार आणि निरोगी व्हेजिटेबल  सूपचा प्रत्येक घोट हा एक दिव्य अनुभव असतो. ही रेसिपी अधिक निरोगी आणि चवदार बनवण्यासाठी विविध प्रकारच्या भाज्या आणि भाज्यांचा साठा वापरला जातो. ही सोपी पण चविष्ट सूप रेसिपी फॉलो करायला सोपी नाही तर निवडलेल्या भाज्यांसह तुमची आवडती चव आणण्यासाठी अनुकूल आहे. सर्वोत्तम परिणामांसाठी ताज्या भाज्या वापरणे आवश्यक आहे. घरगुती व्हेजिटेबल सूप चवदार आणि भाज्यांनी भरलेले असते. एक दिलासा देणारा, छान वाटणारा सूप ज्याची चव दुकानातून विकत घेतलेल्यापेक्षा खूप चांगली आहे.

1. व्हेजिटेबल सूपची चव कशी आहे? (How does Vegetable Soup taste?)

खूप हलके मसालेदार आणि भरपूर ताज्या व्हेज फ्लेवर आणि बटरच्या सौम्य चवीसह चवदार आहे.

2. व्हेजिटेबल सूपसाठी काही खास टिप्स: (Some special tips for Vegetable Soup)

• सूप कमी आचेवर जास्त वेळ शिजवल्याने त्याला चांगली चव येते.
• चविष्ट सूप बनवण्यासाठी भाज्या हलक्या हाताने वाफवून घ्या, चुकूनही सूप उकळू नका.
• जर तुम्हाला चविष्ट सूप बनवायचा असेल तर भाज्यांचा चांगला साठा असणे अत्यंत आवश्यक आहे, अशावेळी भाजीपाला बर्फाच्या तुकड्यांमध्ये गोठवून ठेवा.
• जर तुम्ही गरम सूप झाकून ठेवले तर त्यामुळे बॅक्टरीया तयार होऊन चव खराब होऊ शकते.
• घरी परफेक्ट सूप बनवण्यासाठी स्टिक ब्लेंडर वापरा, तुम्हाला ते कोण्याही भांड्यात प्युरी करता येईल.
• जर तुम्ही सूप बनवत असाल आणि चव कमी असेल तर त्यात थोडे व्हिनेगर घाला, नेहमी सूप शिजल्यावरच व्हिनेगर घाला.
• सूप घट्ट करण्यासाठी कॉर्नस्टार्च जोडले जाते. तुम्हाला पातळ सूप आवडत असल्यास, 1/2 चमचे कमी कॉर्नस्टार्च घाला. घट्ट सूप हवे असल्यास, 1/2 चमचे कॉर्नस्टार्च घाला.

3. व्हेजिटेबल सूप बनवण्याचा कालावधी(time): (Preparation time for vegetable soup Recipe)

 व्हेजिटेबल सूप  साहित्याच्या तयारीसाठी १५  मिनिटे लागतात. तयारी झाल्यावर रेसिपी बनवण्यासाठी ४५  मिनिटे लागतात असा एकूण ६० मिनिटांचा कालावधी लागतो. खाली दिलेल्या पद्धतीचा वापर करून हि डिश बनवली तर ४-५  सदस्यांसाठी पुरेसे आहे.

Vegetable Soup Recipe in Marathi | व्हेजिटेबल सूप रेसिपी मराठीत

साहित्य:

• 2 चमचे बारीक चिरलेले बीन्स
• २ चमचे बारीक चिरलेले गाजर
• २ चमचे बारीक चिरलेली सिमला मिरची
• 2 चमचे बारीक चिरलेली कोबी
• 2 चमचे बारीक चिरलेली फुलकोबी
• २ चमचे बारीक चिरलेला टोमॅटो
• २ चमचे बारीक चिरलेला कांदा
• २ चमचे आले बारीक चिरून
• ५ पाकळ्या बारीक चिरलेला लसूण
• 1 टीस्पून बटर
• 1 तमालपत्र
• 1 टीस्पून मटार
• 1 टीस्पून गोड मका
• 1/2 टीस्पून ब्लॅक पेपर पावडर
• चवीनुसार मीठ
• 4 कप पाणी
• 1 टीस्पून कॉर्न फ्लोअर
• १ चमचा लिंबाचा रस

व्हेजिटेबल सूप कसा बनवायचा: (How to make Vegetable Soup)

• व्हेजिटेबल सूप बनवण्यासाठी 2 चमचे चिरलेली बीन्स, 2 चमचे चिरलेला गाजर, 2 चमचे चिरलेला कोबी, 2 चमचे चिरलेली शिमला मिरची, 2 चमचे चिरलेली फ्लॉवर, 2 चमचे चिरलेला टोमॅटो, 2 चमचे चिरलेला कांदा, घ्या. 1 इंच किसलेले आले, 5 चिरलेल्या लसूण पाकळ्या.
• आता, मध्यम आचेवर पॅन ठेवा, त्यात 1 टीस्पून बटर घाला आणि चांगले वितळा.
• लोणी वितळल्यानंतर त्यात किसलेले आले, चिरलेला लसूण घालून चांगले परतावे.
• आता एक तमालपत्र, चिरलेला कांदा घाला आणि पारदर्शक होईपर्यंत तळा आणि सतत ढवळत रहा.
• कांदा पारदर्शक झाल्यावर त्यात चिरलेला गाजर, कोबी, बीन्स, सिमला मिरची, फ्लॉवर टाका, सर्वकाही नीट मिक्स करून मंद आचेवर परतावे.
• भाज्या मऊ झाल्यावर त्यात चिरलेला टोमॅटो, १ चमचा मटार, १ टेबलस्पून स्वीट कॉर्न, १ टेबलस्पून स्प्रिंग ओनियन हिरव्या भाज्या घालून सर्वकाही नीट मिक्स करून परतावे.
• आता त्यात 1/2 टीस्पून मिरी पावडर, चवीनुसार मीठ घालून मिक्स करा.
• आता 4 कप पाणी घालून मिक्स करा.
• आता, झाकण बंद करा आणि मध्यम आचेवर 3 मिनिटे शिजवा.
• आता १ चमचा कॉर्नफ्लोअर घ्या, त्यात पाणी घाला, चांगले मिसळा आणि स्लरी तयार करा.
• 3 मिनिटांनंतर, झाकण काढा आणि हळूहळू, तयार स्लरी घाला, चांगले मिसळा आणि 2 मिनिटे शिजवा.
• 2 मिनिटांनंतर, 1 टीस्पून लिंबाचा रस, स्प्रिंग कांदा हिरव्या भाज्या, चिरलेली कोथिंबीर घाला.
• आता गॅस बंद करा, आणि तुमचा भाज्यांचा  सूप सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे.
• आता तुमचे भाजीचे सूप पूर्णपणे तयार आहे आणि तुम्ही त्याचा आनंद घेऊ शकता.

आणखी वाचा..

1. Paneer Masala Recipe in Marathi | पनीर मसाला रेसिपी मराठीत | Cook Recipe
2. Paneer Paratha Recipe in Marathi | पनीर पराठा रेसिपी मराठीत | Cook Recipe
3. Paneer Biryani Recipe in Marathi | पनीर बिर्याणी रेसिपी मराठीत | Cook Recipe
4. Chilli Paneer Recipe in Marathi | चिली पनीर रेसिपी मराठीत | Cook Recipe
5. Shahi Paneer Recipe in Marathi | शाही पनीर रेसिपी मराठीत | Cook Recipe
6. Matar Paneer Recipe in Marathi | मटर पनीर रेसिपी मराठीत | Cook Recipe
7. Palak Paneer Recipe in Marathi | पालक पनीर रेसिपी मराठीत | Cook Recipe
8. कढई पनीर रेसिपी मराठीत | Kadai Paneer Recipe in Marathi | Cook Recipe
9. पनीर टिक्का रेसिपी मराठीत | Paneer Tikka Recipe in Marathi | Cook Recipe
10. Methi Paneer Recipe in Marathi | मेथी पनीर रेसिपी मराठीत | Cook Recipe
11. Paneer Korma Recipe in Marathi | पनीर कोरमा रेसिपी मराठीत | Cook Recipe
12. Vegetable Manchow Soup Recipe in Marathi | व्हेजिटेबल मनचाऊ सूप रेसिपी मराठीत | Cook Recipe
13. Paneer Momos Recipe in Marathi | पनीर मोमोज रेसिपी मराठीत | Cook Recipe
14. Vegetable Soup Recipe in Marathi | व्हेजिटेबल सूप रेसिपी मराठीत | Cook Recipe
15. Paneer Nuggets Recipe in Marathi | पनीर नगेट्स रेसिपी मराठीत | Cook Recipe
16. Paneer Cutlet Recipe in Marathi | पनीर कटलेट रेसिपी मराठीत | Cook Recipe
17. पनीर पकोडा रेसिपी मराठीत | Paneer Pakoda Recipe in Marathi | Cook Recipe
18. मलाई पनीर रेसिपी मराठीत | Malai Paneer Recipe in Marathi | Cook Recipe
19. Paneer Bhurji Recipe in Marathi | पनीर भुर्जी रेसिपी मराठीत | Cook Recipe