Paneer Masala Recipe in Hindi | पनीर मसाला रेसिपी हिंदी में | Cook Recipe

पनीर मसाला रेसिपी के बारे में पूरी जानकारी | पनीर मसाला रेसिपी हिंदी में | Cook Recipe | Paneer Masala Recipe in Hindi

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पनीर मसाला हमारे देश की बहुत ही प्रसिद्ध और स्वादिष्ट डिश है। पनीर अच्छे और तीखे मसालों से बनाया जाता है और यह स्वादिष्ट व्यंजन सभी को बहुत पसंद आता है. आप पनीर मसाला को रोटी, परांठे या नान के साथ अपने परिवार के सदस्यों और मेहमानों को डिनर या लंच में परोस सकते हैं.

पनीर मसाला खाना सभी को पसंद होता है. पनीर मसाला बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब सब्जी है. यह सब्जी सभी को बहुत पसंद होती है और इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है. इसे आप जब चाहें आसानी से बना सकते हैं। पनीर मसाला सबका फेवरेट होता है, आप जब चाहे इसे बना कर सबको खिला सकते हैं.

1. पनीर किससे बनता है? (What is paneer made of?)

पनीर एक भारतीय पनीर है जो दही वाले दूध और नींबू के रस जैसे फल या सब्जी के एसिड से बना है। पनीर में कुछ विशेषताएं होती हैं जो इसे पनीर बनाती हैं: यह एक अनपेश्चराइज्ड चीज है। यह एक सॉफ्ट चीज है।

2. पनीर मसाला का स्वाद कैसा होता है? (How does Paneer Masala taste?)

पनीर मसाला का स्वाद तीखा और तीखा होता है. इसमें अच्छे और तेज़ मसाले मिलाए जाते हैं जो सभी को पसंद आते हैं। इसे बनाते समय इसकी खुशबू भी दूर-दूर तक फैल जाती है। पनीर और मसालों का यह कॉम्बिनेशन सभी का मन मोह लेता है.

3. पनीर मसाला कितना लोकप्रिय है? (How popular is Paneer Masala?)

पनीर मसाला पंजाब की प्रसिद्ध सब्जी है. इसे पूरी दिल्ली, हरियाणा में पसंद किया जाता है। आप इसे किसी भी मौसम में आसानी से बना कर सबको खिला सकते हैं.

4. पनीर मसाला की खासियत क्या है? (What is special about Paneer Masala?)

पनीर मसाला आपकी सेहत के लिए फायदेमंद होता है. पनीर हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होता है इसलिए इससे बनी सभी डिशेज सभी को पसंद आती हैं.

पनीर मसाला बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी है. इसे आप जब चाहें आसानी से बना सकते हैं। अगर आपके घर अचानक से मेहमान आ गए हैं और आपको समझ में नहीं आ रहा है कि क्या बनाएं तो फटाफट पनीर मसाला बना लीजिए. इसे बनाने की सभी सामग्री आसानी से उपलब्ध हो जाती है। आप इसे कम समय में बना सकते हैं। आज हम आपके लिए एक आसान तरीका लेकर आए हैं जिसकी मदद से आप स्वादिष्ट पनीर मसाला बना सकते हैं।

5. पनीर मसाला पकाने का समय (Preparation time for Paneer Masala Recipe)

पनीर मसाला रेसिपी की सामग्री तैयार करने में 15 मिनट का समय लगता है। बनाने के बाद इस रेसिपी को बनाने में 30 मिनट का समय लगता है और कुल 45 मिनट का समय लगता है. यह डिश नीचे दी गयी विधि से बनाने पर 3-4 सदस्यों के लिये पर्याप्त है.

Paneer Masala Recipe in Hindi | पनीर मसाला रेसिपी हिंदी में

सामग्री:

  • 250 ग्राम पनीर
  • 2 टमाटर
  • 3 हरी मिर्च
  • अदरक का 1 टुकड़ा
  • 1 पीस हींग
  • 1/2 कप ताजा दही
  • 1/2 छोटा चम्मच जीरा
  • 1 छोटा चम्मच धनिया
  • 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च
  • 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला
  • 2 टी स्पून खसखस
  • 2 बड़े चम्मच तेल
  • नमक स्वादअनुसार

पनीर मसाला कैसे बनाये: (How to make Paneer Masala)

  • पनीर मसाला बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर, हरी मिर्च और अदरक को मिक्स करके अच्छी तरह पीसकर पेस्ट बना लें। साथ ही मिश्रण में एक बार दही को अच्छी तरह फैंट लीजिये. अब इस सारे मिश्रण को मिक्सर में फेंट लें।
  • अब खसखस ​​को मिक्सर में डालकर अच्छी तरह पीसकर पेस्ट बना लें. अब एक पैन में तेल गर्म करें. गरम तेल में कटे हुए पनीर के टुकड़े डालकर हल्का ब्राउन होने तक तल लीजिए. तले हुए टुकड़ों को प्लेट में निकाल लीजिए.
  • इतना करने के बाद बचे हुए तेल में हींग और जीरा डालें. भुनने के बाद धनिया और लाल मिर्च डाल कर अच्छे से भूनिये और खसखस ​​का पेस्ट डाल कर भी भून लीजिये.
  • इसी मिश्रण में टमाटर और दही का पेस्ट डालकर ग्रेवी अलग होने तक भून लीजिए. इस मिश्रण में नमक डाल कर मिला दीजिये, गरम मसाला और तले हुये पनीर के टुकड़े भी डाल कर अच्छी तरह मिला दीजिये.
  • सब्जियों को 5 मिनट तक पकने दें. कुछ देर बाद आपका स्वादिष्ट पनीर मसाला बनकर तैयार है, इसे प्याले में निकालिये, हरा धनिया डाल कर गरमा गरम पनीर मसाला सबको परोसिये.

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