मलाई पनीर रेसिपी के बारे में पूरी जानकारी | मलाई पनीर रेसिपी हिंदी में | Cook Recipe | Malai Paneer Recipe in Hindi
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मलाई पनीर बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब डिश है। यह सब्जी सभी को बहुत पसंद होती है और इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है. इसे आप जब चाहें आसानी से बना सकते हैं। मलाई पनीर सबकी फेवरेट होती है, आप जब चाहे इसे बना कर सबको खिला सकते हैं. अगर आप अच्छी सेहत बनाए रखना चाहते हैं तो मलाई पनीर आपके लिए बहुत फायदेमंद है। मलाई पनीर हैवी क्रीम से बनाया जाता है और साथ ही मसाले और पनीर इसके स्वाद को और भी अच्छा बना देते हैं. वैसे तो यह सब्जी बाजार में बहुत ही स्वादिष्ट बनती है लेकिन इसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है.
1. पनीर किससे बनता है? (What is paneer made of?)
पनीर एक भारतीय पनीर है जो दही वाले दूध और नींबू के रस जैसे फल या सब्जी के एसिड से बना है। पनीर में कुछ विशेषताएं होती हैं जो इसे पनीर बनाती हैं: यह एक अनपेश्चराइज्ड चीज है। यह एक सॉफ्ट चीज है।
2. मलाई पनीर का स्वाद कैसा होता है? (How does Malai Paneer taste?)
मलाई पनीर का स्वाद तीखा और तीखा होता है. इसमें अच्छे और तीखे मसाले और क्रीम मिलाई जाती है, जो सभी को पसंद आती है। इसे बनाते समय इसकी महक दूर-दूर तक फैल जाती है। पनीर, क्रीम और मसालों का यह मेल निश्चित रूप से सभी के होश उड़ा देगा।
3. मलाई पनीर कितना लोकप्रिय है? (How popular is Malai Paneer?)
मलाई पनीर पंजाब की प्रसिद्ध सब्जी है। इसे पूरी दिल्ली, हरियाणा में पसंद किया जाता है। आप इसे किसी भी मौसम में आसानी से बना कर सबको खिला सकते हैं.
4. क्या है मलाई पनीर की खासियत? (What is special about Malai Paneer)
मलाई पनीर आपकी सेहत के लिए फायदेमंद होता है। पनीर हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होता है इसलिए इससे बनी सभी डिशेज सभी को पसंद आती हैं. मलाई पनीर बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी है. इसे आप जब चाहें आसानी से बना सकते हैं। अगर आपके घर अचानक से मेहमान आ गए हैं और आपको समझ नहीं आ रहा है कि क्या बनाएं तो झटपट मलाई पनीर बना लीजिए. इसे बनाने की सभी सामग्री आसानी से उपलब्ध हो जाती है। आप इसे कम समय में बना सकते हैं। आज हम आपके लिए एक आसान तरीका लेकर आए हैं जिसकी मदद से आप स्वादिष्ट मलाई पनीर बना सकते हैं। नीचे दी गई विधि का पालन करें और स्वादिष्ट मलाई पनीर बनाकर सभी को खुश करें।
5. मलाई पनीर बनाने की अवधि: (Preparation time for Malai Paneer Recipe)
मलाई पनीर रेसिपी सामग्री तैयार करने में 15 मिनट का समय लगता है। बनने के बाद इस रेसिपी को बनाने में 30 मिनट का समय लगता है और कुल 45 मिनट का समय लगता है। यह डिश नीचे दी गयी विधि से बनाने पर 3-4 सदस्यों के लिये पर्याप्त है.
मलाई पनीर रेसिपी हिंदी में | Malai Paneer Recipe in Hindi
सामग्री:
- 250 ग्राम पनीर
- 2 प्याज
- 3 हरी मिर्च
- 1/2 कप क्रीम
- 1/2 छोटा चम्मच जीरा
- 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
- 1 छोटा चम्मच धनिया
- 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च
- 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला
- 2 बड़े चम्मच तेल
- नमक स्वादअनुसार
मलाई पनीर बनाने का तरीका: (How to make Paneer Bhurji)
मलाई पनीर बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब होता है. इसे तैयार करना बहुत ही आसान है। आप जब चाहे आसानी से बनाकर सबको खिला सकते हैं. यह स्वादिष्ट सब्जी सभी को पसंद आती है।
- मलाई पनीर बनाने के लिए सबसे पहले प्याज लें और उसे मिक्सर में डालकर बारीक पीस लें। साथ ही हरी मिर्च को भी अच्छे से पीस लें
- अब एक पैन में तेल गर्म करें. गरम तेल में प्याज का पेस्ट डालकर अच्छी तरह भूनें, नमक डालें। जब प्याज का रंग हल्का ब्राउन हो जाए तो इसमें अदरक और लहसुन का पेस्ट डालकर मिलाएं।
- सारे मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें और हल्दी, लाल मिर्च, धनिया, गरम मसाला, जीरा डालकर अच्छी तरह मिला लें। इस मिश्रण को 5 मिनट तक भूनें. चम्मच से लगातार चलाते रहें।
- इस मिश्रण में क्रीम डालें और मिलाएँ। – 2 मिनट बाद पनीर के कटे हुए टुकड़े डालकर 2-3 मिनट तक पकाएं. सब्जियों को लगातार चलाते रहें।
- कुछ देर बाद आपका स्वादिष्ट और लाजवाब मलाई पनीर तैयार है, इसमें हरा धनियां डालकर प्याले में निकाल लीजिए और सबको परोसिए.
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