Bread Pakoda Recipe in Hindi | ब्रेड पकोड़ा रेसिपी हिंदी में

ब्रेड पकोड़ा के बारे में पूरी जानकारी | ब्रेड पकोड़ा रेसिपी हिंदी में | Bread Pakora Recipe in Hindi | Indian Recipe in Hindi | Cook Recipe

ब्रेड पकोड़ा एक बहुत ही लोकप्रिय भारतीय चाय के समय का नाश्ता और स्नैक रेसिपी है और इसे बनाना बहुत आसान है। आप इसे सिर्फ ब्रेड और बैटर के बिना भी बना सकते हैं या मसालेदार आलू या पनीर के साथ भर सकते हैं. यहां बताया गया है कि इसे घर पर कैसे बनाया जाए। (Bread Pakoda Recipe in Hindi)

ब्रेड पकोड़ा क्या है? (What is Bread Pakodain in Hindi?)

यह एक बहुत प्रसिद्ध भारतीय नाश्ता है जो विशेष रूप से पंजाब में लोकप्रिय है, जिसे आप अधिकांश भारतीय स्ट्रीट फूड स्टालों और छोटे रेस्तरां में पा सकते हैं। यह मूल रूप से बेसन और तले हुए ब्रेड के टुकड़े हैं। मानसून में खाने के लिए एक गर्म पसंदीदा नाश्ता, ताजा बने गर्म ब्रेड पकोड़े के साथ गर्म चाय से बेहतर कुछ नहीं है। ये पकौड़े स्टफिंग के साथ या बिना स्टफिंग के तैयार किए जा सकते हैं, आज मैं एक सरल संस्करण पोस्ट कर रहा हूं। रोटी के टुकड़ों को लपेटने और उन्हें गर्म तेल में तलने में कुछ दिव्य है।

इन पकौड़ों को खाने से आपका दिन इतना खास बन जाएगा, हो सकता है कि यह सबसे स्वास्थ्यप्रद नाश्ता न हो, लेकिन इन पकौड़ों के साथ, अतिरिक्त कैलोरी निश्चित रूप से इसके लायक है।

क्या ब्रेड पकोड़ा आपके लिए अच्छा है? (Is bread pakoda good for you in Hindi?)

नहीं, यह नुस्खा मधुमेह, हृदय और वजन घटाने के लिए अच्छा नहीं है। यह पकौड़ा तला हुआ है. कोई भी तला हुआ भोजन स्वस्थ जीवन के लिए उपयुक्त नहीं है। डीप फ्राई करने से तेल का अवशोषण बढ़ जाता है, जिससे आपकी वसा की मात्रा बढ़ जाती है।

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ब्रेड पकोड़ा कैलोरी, क्या ब्रेड पकोड़ा स्वस्थ है? (Is bread pakoda good for you in Marathi?)

नहीं, यह नुस्खा मधुमेह, हृदय और वजन घटाने के लिए अच्छा नहीं है। यह पकौड़ा तला हुआ है. कोई भी तला हुआ भोजन स्वस्थ जीवन के लिए उपयुक्त नहीं है। डीप फ्राई करने से तेल का अवशोषण बढ़ जाता है, जिससे आपकी वसा की मात्रा बढ़ जाती है।

मराठी में ब्रेड पकोड़ा की तैयारी का समय (Preparation time for Bread Pakoda in Marathi)

ब्रेड पकोड़ा की सामग्री तैयार करने में 5 मिनिट का समय लगता है. इसमें कुल 20 मिनट का समय लगता है. नीचे दी गई विधि से बनाने पर यह व्यंजन 4-5 सदस्यों के लिए पर्याप्त है.

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Bread Pakoda Recipe in Hindi | ब्रेड पकोड़ा रेसिपी हिंदी में

सामग्री:

• ब्रेड के 6-8 स्लाइस (त्रिकोण आकार में कटे हुए)
• 1 कप बेसन/चने का आटा
• 2 चम्मच नींबू का रस
• ¼ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
• नमक स्वाद अनुसार
• 1 छोटा चम्मच हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 2 बड़े चम्मच ताज़ा हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
• 1 चम्मच अंडे
• ½ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• तलने के लिए तेल)

ब्रेड के पकौड़े कैसे बनायें: (How to make Bread Pakora Recipe)

• ब्रेड क्रम्ब्स को छोड़कर सभी सामग्री को एक बाउल में मिला लें।
• – पानी डालकर आटा गूंथ लें.
• बैटर इतना पतला होना चाहिए कि वह चम्मच के पिछले हिस्से पर लग जाए।
• तलने के लिए तेल गरम करें.
• – तेल गर्म होने पर गैस को मध्यम आंच पर रखें.
• – ब्रेड के टुकड़ों को बैटर में डुबाकर गर्म तेल में डालें.
• दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें.
• इसे टिशू लाइन वाली प्लेट पर निकाल लें।
• धनिये की चटनी के साथ गरमागरम परोसें।
• पकौड़े तलते समय तवे पर ज्यादा भीड़ न रखें.

टिप्पणियाँ: (Notes)

• एक अच्छा ब्रेड पकोड़ा बनाने के लिए बैटर की स्थिरता बहुत महत्वपूर्ण है। यह ज्यादा गाढ़ा या ज्यादा पतला नहीं होना चाहिए.
• – ब्रेड पकोड़े को मध्यम आंच पर तलें.
• आप ब्रेड को चौकोर टुकड़ों में काट सकते हैं.

सेवा कैसे करें? (Serving Suggestions)

• इन पकौड़ों को धनिये की चटनी के साथ गर्म करने पर सबसे अच्छा स्वाद आता है.
• यह ब्रेड पकोड़ा आपकी शाम की चाय के साथ खाने के लिए उत्तम नाश्ता है; यह बच्चों और बड़ों को समान रूप से पसंद आता है।
• मैं इसे धनिये की चटनी और कुछ टमाटर केचप के साथ परोसना पसंद करता हूँ। इसके साथ मीठी इमली की चटनी भी अच्छी लगती है.

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