कोथिंबीर भजी रेसिपी मराठीत

Table of Contents

कोथिंबीर भजी रेसिपी बदल पूर्ण माहिती | कोथिंबीर भजी रेसिपी मराठीमध्ये | Cook Recipe | Coriander Pakora Recipe in Marathi

कोथिंबीर भजी रेसिपी मराठीत (Coriander Pakora Recipe in Marathi)

कोणत्याही भाजीत हिरवी कोथिंबीर टाका, त्याची चव आणखी वाढते. कोथिंबीर वर्षभर मिळते पण हिवाळ्यात ते जास्त पिकते. कोथिंबीर खायला स्वादिष्ट असते. चटणी ही संपूर्ण भारतात प्रसिद्ध आहे. सोबत कोथिंबीरीची चटणी नसेल तर कुठलाही स्नॅक्स खाऊ शकतो तर मजा नाही. हि कोथिंबीर भजी कुरकुरीत होण्यासाठी तांदळाचे पीठ वापरले आहे. कांदा घातल्यास चव वाढते. पण कांदा घालायला सगळ्यांनाच आवडत नाही. हि भजी / पकोडा कांद्याशिवायही बनवता येतो.

कोथिंबीर निरोगी आहे का?

होय, कोथिंबीर निरोगी असतो. कोथिंबीर एक पौष्टिक वनस्पती आहे ज्यामध्ये उष्णद्रव्ये व इतर पौष्टिक घटके समाविष्ट असतात. त्यामुळे कोथिंबीर खाद्यपदार्थांत आणि आयुर्वेदिक औषधांत वापरला जातो.

कोथिंबीराच्या पत्त्यांमध्ये फाइबर, विटामिन्स (विटामिन सी, विटामिन ए), खनिजे (मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, आयरन) आणि इतर पौष्टिक घटके आपल्याला मिळतात. या पौष्टिक घटकांची मोजणी खाद्यपदार्थांच्या प्रतिरक्षाक्षमतेच्या वाढीसाठी मदत करते. कोथिंबीराचे उपयोग स्वास्थ्याच्या लाभांचे असल्याने, ते निरोगीता सहाय्य करते.

तसेच, कोथिंबीराचे वापर आरोग्यवरील इतर लाभांचे सुचारूप देते जसे कि प्राणतत्व, पाचन तंत्र शक्तीवरील प्रभाव, नियमित वजन कायम ठेवणे, मधुमेहाचे नियंत्रण, हृदयरोगांचे जोखीम घटवणे, चर्बी कमी करणे, त्वचेची काळजी घेणे इत्यादी. तसेच, कोथिंबीर निरोगीपणे आपल्या आहारात शामिल केल्यास, आपल्या आरोग्याची देखील काळजी घेतली जाते.

कुरकुरीत कोथिंबीर भजी बनवण्याचा कालावधी(time): (Preparation time for Crispy Coriander Bhaji)

कुरकुरीत कोथिंबीर भजी साहित्याच्या तयारीसाठी १५ मिनिटे लागतात. तयारी झाल्यावर रेसिपी बनवण्यासाठी २० मिनिटे लागतात असा एकूण ३५ मिनिटांचा कालावधी लागतो. खाली दिलेल्या पद्धतीचा वापर करून हि डिश बनवली तर ३-४ सदस्यांसाठी पुरेसे आहे.