Vegetable Soup Recipe in Hindi | वेजिटेबल सूप रेसिपी हिंदी में

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वेजिटेबल सूप के बारे में पूरी जानकारी | वेजिटेबल सूप रेसिपी हिंदी में | Vegetable Soup Recipe in Hindi | Indian Recipe in Hindi

सर्दियों में गर्मागर्म सूप पीने का मजा ही अलग है, सर्दियों में सूप सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक है। सर्दी के दिनों में गर्म और स्वास्थ्यवर्धक सब्जियों के सूप का हर घूंट एक दिव्य अनुभव होता है। इस रेसिपी को स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट बनाने के लिए विभिन्न प्रकार की सब्जियों और सब्जियों के स्टॉक का उपयोग किया जाता है। यह सरल लेकिन स्वादिष्ट सूप रेसिपी न केवल पालन करने में आसान है बल्कि चयनित सब्जियों के साथ आपके पसंदीदा स्वाद को सामने लाने के लिए भी उपयुक्त है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए ताजी सब्जियों का उपयोग करना चाहिए। घर पर बना सब्जी का सूप स्वादिष्ट और सब्जियों से भरपूर होता है। एक आरामदायक, हार्दिक सूप जिसका स्वाद स्टोर से खरीदे गए सूप से कहीं बेहतर है। (Vegetable Soup Recipe in Hindi)

सब्जी के सूप का स्वाद कैसा होता है? (How does Vegetable Soup taste?)

ताज़ी सब्जियों के भरपूर स्वाद और हल्के मक्खन जैसे स्वाद के साथ बहुत हल्का मसालेदार और स्वादिष्ट।

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वेजिटेबल सूप के लिए कुछ खास टिप्स: (Some special tips for Vegetable Soup)

सूप को धीमी आंच पर जितनी देर तक पकाया जाएगा, उसका स्वाद उतना ही अच्छा होगा।
स्वादिष्ट सूप बनाने के लिए सब्जियों को धीरे-धीरे भाप में पकाएँ, गलती से भी सूप को न उबालें।
यदि आप स्वादिष्ट सूप बनाना चाहते हैं तो सब्जियों का अच्छा भंडार आवश्यक है, ऐसी स्थिति में सब्जियों को बर्फ के टुकड़ों में जमा दें।
अगर आप गर्म सूप को ढक देंगे तो इससे बैक्टीरिया पनप सकते हैं और स्वाद खराब हो सकता है।
घर पर उत्तम सूप बनाने के लिए स्टिक ब्लेंडर का उपयोग करें, आप इसे किसी भी कटोरे में प्यूरी बना सकते हैं।
अगर आप सूप बना रहे हैं और स्वाद कमजोर है तो थोड़ा सा सिरका मिला लें, सिरका हमेशा सूप पकने के बाद ही डालें।
सूप को गाढ़ा करने के लिए कॉर्नस्टार्च मिलाया जाता है। अगर आपको पतला सूप पसंद है, तो 1/2 चम्मच कम कॉर्नस्टार्च डालें। अगर गाढ़ा सूप चाहिए तो 1/2 चम्मच कॉर्नस्टार्च मिलाएं।

सब्जी सूप रेसिपी की तैयारी का समय (Preparation time for vegetable soup Recipe)

सब्जी के सूप की सामग्री तैयार करने में 15 मिनट का समय लगता है। तैयार होने के बाद इस रेसिपी को बनाने में 45 मिनट का समय लगता है, जिसमें कुल 60 मिनट का समय लगता है. नीचे दी गई विधि से बनाने पर यह व्यंजन 4-5 सदस्यों के लिए पर्याप्त है.

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