पनीर कोरमा के बारे में पूरी जानकारी | पनीर कोरमा रेसिपी हिंदी में | Paneer Korma Recipe in Hindi | Indian Recipe in Hindi | Cook Recipe
पनीर कोरमा बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब सब्जी है. यह सब्जी सभी को पसंद होती है और इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है. आप जब चाहें इसे आसानी से बना सकते हैं. पनीर कोरमा हर किसी का पसंदीदा होता है, आप जब चाहें इसे बनाकर सबको खिला सकते हैं. (Paneer Korma Recipe in Hindi)
पनीर कोरमा का स्वाद कैसा है? (How does Paneer korma taste?)
पनीर कोरमा का स्वाद तीखा और मसालेदार होता है. इसमें अच्छे और तेज़ मसाले डाले जाते हैं जो सभी को पसंद आते हैं। इसे बनाते समय इसकी खुशबू भी दूर-दूर तक फैल जाती है।
पनीर कोरमा कितना लोकप्रिय है? (How popular is Paneer Korma?)
पनीर कोरमा भारत की एक प्रसिद्ध सब्जी है। इसे पंजाब, दिल्ली, हरियाणा हर जगह पसंद किया जाता है. आप इसे किसी भी मौसम में आसानी से बना सकते हैं और सभी को खिला सकते हैं.
अधिक जानकारी पढ़ें: पनीर रेसिपी हिंदी में | Paneer Recipe in Hindi
पनीर कोरमा की खासियत क्या है? (What is special about Paneer Korma?)
पनीर कोरमा आपकी सेहत के लिए फायदेमंद है. पनीर हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होता है इसलिए इससे बने सभी व्यंजन सभी को पसंद आते हैं. पनीर कोरमा एक बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी है. आप जब चाहें इसे आसानी से बना सकते हैं. अगर आपके घर पर अचानक मेहमान आ गए हैं और समझ नहीं आ रहा कि क्या बनाएं तो तुरंत पनीर कोरमा बनाएं. इसे बनाने की सभी सामग्रियां आसानी से उपलब्ध हैं. आप इसे कुछ ही समय में बना सकते हैं. आज हम आपके लिए एक आसान विधि लेकर आए हैं जिससे आप स्वादिष्ट पनीर कोरमा बना सकते हैं। नीचे दी गई विधि अपनाएं और स्वादिष्ट पनीर कोरमा बनाकर सभी को खुश करें.
पनीर कोरमा बनाने का समय: (Preparation time for Paneer Korma Recipe)
पनीर कोरमा रेसिपी की सामग्री तैयार करने में 15 मिनट का समय लगता है। तैयार होने के बाद इस रेसिपी को बनाने में 30 मिनट का समय लगता है और कुल 45 मिनट का समय लगता है. नीचे दी गई विधि से बनाने पर यह व्यंजन 3-4 सदस्यों के लिए पर्याप्त है.
Paneer Korma Recipe in Hindi | पनीर कोरमा रेसिपी हिंदी में
सामग्री:
- 300 ग्राम पनीर
- 1 कप पानी
- 1 प्याज
- 1 टमाटर
- 4 तेज पत्ते
- 5 मेवे
- 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
- 1 चम्मच गरम मसाला
- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च
- 1/2 छोटा चम्मच हरी मिर्च का पेस्ट
- 2 चम्मच खसखस
- 2 चम्मच कसा हुआ नारियल
- 2 चम्मच धनिया पत्ती
- 2 बड़े चम्मच तेल
- नमक स्वाद अनुसार
पनीर कोरमा कैसे बनाएं: (How to make Paneer Korma)
- पनीर कोरमा बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब होता है. इसे तैयार करना बहुत आसान है. इसका स्वाद और खुशबू देखकर कोई भी इसे खाने से खुद को रोक नहीं पाता है. हर कोई इसे पसंद करता है.
- पनीर कोरमा बनाने के लिए सबसे पहले प्याज और टमाटर को बारीक काट लीजिए. – अब खसखस, काजू और कसा हुआ नारियल को मिक्सर में पीस लें. पेस्ट बनाने के लिए इसमें थोड़ा पानी भी मिलाएं.
- – अब एक पैन में तेल गर्म करें. गरम तेल में तेजपत्ता और इलायची भून लें. – अब इसमें कटा हुआ प्याज डालें और धीमी आंच पर भूनें. प्याज का रंग हल्का भूरा हो जायेगा.
- इस मिश्रण में हरी मिर्च का पेस्ट, अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और इस मिश्रण को भून लें. – इतना करने के बाद इसमें कटे हुए टमाटर, नमक, मिर्च और हल्दी डालकर मिश्रण को भून लीजिए.
- मिश्रण को 2 मिनट तक पकने दें. – अब इसमें खसखस का पेस्ट और पानी डालकर पकने दें. – सब्जियों को 5 मिनट तक पकने दें.
- इस मिश्रण में पनीर के बारीक टुकड़े डालें और गरम मसाला डालें और सब्जियों को 2 मिनट तक पकाएं. कुछ ही देर में आपका स्वादिष्ट पनीर कोरमा तैयार है. इसे एक बाउल में निकालें, हरे धनिये से सजाएँ और सभी को गर्मागर्म परोसें।
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